FIOL non è una questione di occasioni.
È ciò che accade quando le occasioni smettono di contare.
Un Prosecco pensato per i momenti veri: spontanei, condivisi in divenire.
Nessun copione da seguire.
Nessun ruolo da interpretare.
FIOL celebra la libertà di uscire dagli schemi.
Una pausa dal copione sociale.
“Be FIOL” è un invito a essere sé stessi:
senza filtri, senza sovrastrutture, autentici come FIOL.
La visione di FIOL è diventare il riferimento culturale per una nuova generazione di Prosecco: un brand che le persone scelgono, non semplicemente prendono dallo scaffale.
Il nostro approccio
Non serve un’occasione
Nato a Treviso nel 2011, FIOL è un Prosecco prodotto nel cuore dell’area DOC da uve Glera selezionate. Nitido, vibrante, preciso: definito da chiarezza, equilibrio e freschezza.
Il termine FIOL viene dal dialetto veneto. Un fiol è una persona naturalmente a proprio agio, sicura di sé senza sforzo, il tipo di persona che rende naturale ogni momento. È questo l’atteggiamento che FIOL porta in ogni bottiglia.
No rules.
No dress code.
Just great Prosecco,
and the right people.
la storia di Fiol
Nato a Treviso.
Pensato per il mondo.
FIOL nasce a Treviso nel 2011, nel cuore dell’area del Prosecco DOC. A fondarlo, un gruppo di amici locali con radici profonde nel territorio e uno sguardo naturalmente internazionale.
Treviso non è solo il luogo in cui il Prosecco si produce: è il riferimento culturale da cui la categoria ha preso forma, si è definita ed è cresciuta nel mondo.
Nascere qui significa ereditare conoscenze, relazioni e competenze produttive capaci di garantire qualità e continuità. FIOL, però, si sviluppa con una visione più ampia: non essere un altro produttore locale, ma un brand in grado di reinterpretare il Prosecco per un pubblico internazionale.
il nostro metodo
Precisione,
senza confini.
Dal vigneto al calice
Radicato nei vigneti storici dell’area DOC di Treviso, FIOL Prosecco nasce da uve Glera di alta qualità, selezionate tra le migliori del territorio.
Grazie a una rete consolidata di viticoltori, FIOL mantiene il controllo su ogni fase del processo produttivo, dalla vigna all’imbottigliamento, garantendo qualità costante e attenzione alla sostenibilità.
Un modello produttivo agile permette a FIOL di selezionare ogni anno le migliori uve e di collaborare con partner certificati per vinificazione e logistica. Ogni lotto viene sottoposto ad analisi chimiche e organolettiche, seguite da degustazioni periodiche con panel di esperti. Valorizzando la diversità dei suoli e dei microclimi trevigiani, FIOL esprime tutto il potenziale aromatico della Glera, dando vita a vini autentici, eleganti e vivaci.
Our partners
Iconic and recognised hotels, restaurants and award-winning cocktail bars from around the world
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