FIOL Extra Dry
Sempre al posto giusto. Mai sopra le righe.
Non serve un pretesto né una ricorrenza. Aprire una bottiglia di FIOL è già un’occasione, perché FIOL Extra Dry non aspetta il momento giusto: lo crea.
FIOL Extra Dry non ha bisogno di presentazioni. Reralizzato al 100% da uve Glera, resta fedela alla tradizione del prosecco delle origini. Sempre adatto a qualsasi momento lo richieda: al bar, in tavola. nella mixology, a proprio agio a prescindere dalle occasioni che la tradizione gli riservava.
È il cuore della selezione perché incarna questo equilibrio nel modo più chiaro: un vino che porta le proprie radici con leggerezza, lasciando che mostrino carattere più che convenzione. Un vino che non chiede nulla a chi lo beve, eppure dà più di quanto ci si aspetti.
100% Glera
PROSECCO DOC EXTRA DRY | 200 ML, 750 ML, 1500 ML | ABV 10.5%
RESIDUAL SUGAR: 14.5 G/L
Alla vista
Colore giallo paglierino chiaro con una spuma cremosa e persistente.
Al naso
Bouquet elegante e raffinato di fiori di glicine e acacia, con la dolcezza agrumata di mela selvatica matura e pera.
Al palato
Un elegante bouquet di glicine e acacia, al quale si aggiungono le note dolci della mela selvatica e della pera e un finale agrumato.
Abbinamenti
PIATTI A BASE DI PESCE, CRUDI DI MARE, SUSHI E FORMAGGI FRESCHI.
FIOL Extra Dry parla il linguaggio del mare, ma non si ferma lì.
Perfettamente a suo agio con crudi, sushi e frutti di mare, il suo profilo floreale e la nota agrumata accompagnano i sapori più delicati senza coprirli. La sua morbidezza bilancia le sfumature sapide e minerali, creando un dialogo naturale invece che un contrasto.
Con i formaggi freschi, lo stesso equilibrio funziona al contrario: l’acidità alleggerisce la cremosità, mantenendo ogni assaggio fresco e piacevole.
Non si limita ad accompagnare il piatto: lo apre, facendo emergere sapori che altrimenti resterebbero in secondo piano.
FIOL WINES
Una selezione mirata, dove ogni etichetta ha un ruolo preciso e un carattere distintivo.
